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紀土 KID 純米酒 あがらの田で育てた山田錦低精米80% 1800ml ■商品への思い 自社田での稲作の栽培。 最初は単なる田植えイベントという位置づけでのスタートでしたが 山田錦の栽培を行いはじめました。 昨年10月収穫の山田錦ですが、 まさしく蔵人の思いのこもった酒米となりました。 そのお米で作ったお酒です。 あえて米の味をしっかりと出すために低精米にしています。 ぜひ紀州の風土と蔵人たちの思いを感じていただきましたら幸いです。 ■名前の由来 「あがら」とは和歌山で「私達」という意味の方言です。 蔵人たちが育てた酒米で造った思いを込めたお酒です。 ■ラベル ラベルには山田錦の栽培記録の写真と 発酵過程、そして瓶詰までをそのまま載せております。 (左斜め上から)ぜひお酒をお飲みいただきながら 眺めていただき、お酒ができるまでを感じながら 味わっていただきますと嬉しいです。 ■味わい 米の味わいを出しながらも紀土らしい スッキリとした酸を表現しています。 常温からお燗(上燗45度前後や熱燗50度前後)までおすすめいたします
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紀土-KID- 純米吟醸 夏ノ疾風【平和酒造】1800ml
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紀土 -KID- 純米大吟醸 山田錦精米歩合四十 火入れ【平和酒造】1800ml
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紀土 -KID- 純米吟醸 ひやおろし【平和酒造】1800ml
紀土 -KID- 純米吟醸 ひやおろし【平和酒造】720ml
紀土 -KID- 純米酒【平和酒造】1800ml※ぬる燗、熱燗にはこれ
紀土 -KID-純米吟醸生 しぼりたて【平和酒造】720ml※軽快に呑むならこれ
紀土 -KID-純米吟醸生 しぼりたて【平和酒造】1800ml※軽快に呑むならこれ