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平和どぶろく　prototype#2【平和酒造】720ml







平和どぶろく　７２０ml

prototype#2



（和歌山県海南市）

【平和どぶろくについて】
米、米麹の使用。日本酒造りにおける基本中
の基本ですが、同じ構成要素で作られる
お酒があります。それがどぶろく。
日本の酒造りの祖先とも言えるお酒です。
清酒と異なりもろみをこさないどぶろくは、
神様に供えるお酒として古くは日本各
造られていました。酒税法の下での
厳格管理により密造酒の代名詞とも
されていた時期もありましたが、近年では
どぶろく特区の解禁などによりどぶろくの
文化が蘇り「農家」の酒という立ち位置を
戻しつつあります。
　
「平和どぶろくprototype＃02」では
和歌山県産「にこまる」というお米の
品種を使用。「にこまる」は和歌山県産で
栽培が奨励されている品種で
甘みはやや控えめ、いろいろなお食事との
相性が良いお米です。柔らかな甘みを
感じられるとともに、より軽やかで
すっきりとキレのある味わい。
お米のコク、そしてほのかな苦みが
アクセント。
とろりとしたどぶろくでありながら
メロンのようなジューシーな香り、
ぷちぷちの炭酸と柔らかな酸に
より見た目の想像を裏切る呑みやすさ。

品目：その他の醸造酒
アルコール分：11度
内容量：720mlのみ
原材料名：（国産）、米こうじ（国産米）
和歌山県産「にこまる100％使用」


※こちらの商品は要冷蔵になります。
開栓後は冷蔵庫にて保管下さいませ。
5月〜10月の間はチルド便をおすすめいたします。
​ご購入時にチルド便の選択がございますので
ご希望の方は選択下さい。





 

 

製造元 : 平和酒造
価格 : 円（税抜円）
720ml
ポイント : 24
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