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トップ > 日本酒 > 製造で選ぶ > 幻 まぼろし 赤箱 純米大吟醸【中尾醸造】720ml
4代目中尾清磨が発見したリンゴ酵母で醸した純米大吟醸酒は、1948年に全国品評会で1位を受賞、3年連続で皇室新年御用酒の栄を賜りました。 まぼろし赤箱は、当時の製法を忠実に守り、今に再現したお酒です。
リンゴ酵母は、昭和15年にリンゴの表皮から発見された、「香りの質と高さ」、「発酵力」、「爽やかな酸味」、全てに優れた酵母菌です。まぼろし赤箱は、そのリンゴ酵母を使い、ほとんどを手作業で丁寧に醸した当蔵の歴史を代表とするお酒です。
また、お酒の味に最も影響を及ぼす麹造りでは、大吟醸酒で通常48時間程度ですが、52時間以上の時間をかけ、しっかりと味の乗った芳醇なお酒に仕上げています。
◆お酒の特徴
・原料米 山田錦100% ・精米歩合 45%
・アルコール分 16度 ・日本酒度 ±0 ・酸度1.4
商品代金15000円(税込)以上は1配送無料
上喜元 仕込第41号 【純米吟醸無濾過生原酒】 “渾身”1800ml 酒田酒造 山形県
1800ml
3,080円(税抜2,800円)
上喜元 仕込第41号 【純米吟醸無濾過生原酒】 “渾身”720ml 酒田酒造 山形県
720ml
1,595円(税抜1,450円)
八海山 浩和蔵仕込 【純米大吟醸】 720ml※化粧箱入り
6,600円(税抜6,000円)
誠鏡 ひやおろし 純米生詰 無濾過原酒【中尾醸造】 1800ml
2,640円(税抜2,400円)
誠鏡 まぼろし ひやおろし 純米吟醸【中尾醸造】1800ml
3,190円(税抜2,900円)
誠鏡 まぼろし ひやおろし 純米吟醸【中尾醸造】720ml
1,650円(税抜1,500円)
誠鏡 純米雄町八拾 無濾過生原酒【中尾醸造】 720ml
1,683円(税抜1,530円)
誠鏡 純米雄町八拾 無濾過生原酒【中尾醸造】 1800ml
3,058円(税抜2,780円)
誠鏡 まぼろし しぼりたて 純米吟醸【中尾醸造】720ml
誠鏡 まぼろし しぼりたて 純米吟醸【中尾醸造】1800ml
誠鏡 しぼりたて 純米生原酒【中尾醸造】1800ml
2,739円(税抜2,490円)
誠鏡 しぼりたて 純米生原酒【中尾醸造】 720ml
1,452円(税抜1,320円)
誠鏡 ひやおろし 純米生詰 無濾過原酒【中尾醸造】 720ml
1,430円(税抜1,300円)
誠鏡 純米超辛口 生原酒【中尾醸造】 720ml
1,513円(税抜1,375円)
誠鏡 純米吟醸雄町 生酒【中尾醸造】 1800ml
3,300円(税抜3,000円)
誠鏡 純米吟醸雄町 生酒【中尾醸造】 720ml
1,815円(税抜1,650円)
誠鏡 純米たけはら【中尾醸造】 720ml
1,397円(税抜1,270円)
誠鏡 純米超辛口 生原酒【中尾醸造】 1800ml
2,750円(税抜2,500円)
八海山【大吟醸】1800ml※化粧箱入り
9,592円(税抜8,720円)
八海山【純米大吟醸】1800ml
4,730円(税抜4,300円)
上喜元 農 みのり生酒 【純米吟醸】720ml
上喜元 農 みのり 生酒【純米吟醸】1800ml
上喜元 農 みのり 火入れ【純米吟醸】1800ml
木戸泉 総の舞 無濾過生原酒【純米】1800ml
八海山【特別純米原酒】720ml
1,771円(税抜1,610円)
八海山【特別純米原酒】1800ml
3,553円(税抜3,230円)
青越後 八海山 限定 生酒【しぼりたて原酒】720ml
1,639円(税抜1,490円)
青越後 八海山 限定 生酒【しぼりたて原酒】1800ml
3,278円(税抜2,980円)
赤越後 八海山 限定 純米大吟醸生酒【しぼりたて原酒】720ml
赤越後 八海山 限定 純米大吟醸生酒【しぼりたて原酒】1800ml
5,500円(税抜5,000円)
八海山【特別本醸造酒】1800ml
2,860円(税抜2,600円)