紀土 -KID- 無量山（むりょうざん）純米吟醸　IWC　2020　最高賞　 Champion Sake　受賞酒　【平和酒造】720ml

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紀土 -KID- 無量山（むりょうざん）純米吟醸　IWC　2020　最高賞　 Champion Sake　受賞酒　【平和酒造】720ml

紀土 -KID- 無量山純米吟醸【平和酒造】720ml

2020年12月7日(日本時間)に
「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 2020」
SAKE部門のチャンピオン・サケと
グレートバリュー・アワードがロンドンで発表

「チャンピオン・サケ」受賞酒
「紀土無量山純米吟醸」(平和酒造株式会社／和歌山県)

■味わい

兵庫県の特Ａ地区の山田錦を使用。
きれいで優しい香り、口の中でふくらむ甘み、
スッと入っていくお酒。ワイングラスで、香りを楽しみながら
味わっていただきたいお酒です。
繊細な酵母なので、もろみの管理に特に注意をはらいながらの仕込み。

■商品への思い

平和酒造の蔵元である山本家は酒つくりを始めたのが1928年。
その前は無量山超願時というお寺でした。
その山号である無量山の名前を冠したこのお酒は紀土シリーズの
最高峰シリーズとなります。
最高水準の山田錦を50％まで精米を行い
和歌山の清らかで滑らかな湧き水で醸しました。
紀州の風土を感じていただける逸品です。

精米歩合：50％

兵庫県特Ａ山田錦

アルコール度数：15度